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Domaine du Jas - Rosé 2016

A.O.C COTES DE PROVENCE ROSE

Vignoble et Vinification :

Les raisins de cette cuvée proviennent de parcelles cultivées dans le strict respect du cahier des charges de l’agriculture biologique. En majorité du Grenache mais aussi de la Syrah et du Cinsault. Outre nos 4 vignerons, la Cave aussi respecte cette démarche ce qui permet le respect des équilibres naturels et du terroir de cette vingtaine d’hectares.


Note de dégustation :

Belle robe rose bonbon. Nez très délicat sur le litchi, la cerise. La bouche évoque le bonbon et la minéralité avec une persistance et une longueur remarquable. Il laisse une belle fraicheur en bouche, le rendant accessible et très agréable sur tout type de cuisine (de la provençale à celle du nouveau monde).

« En définitif, impossible de se tromper, ce vin biologique est fin et très élégant. »


 



CAVE
DE ROUSSET - Quartier Saint Joseph 13790 Rousset-sur-Arc - Bouches-du-Rhône - France

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 19h
Tel. : 04 42 29 00 09 - Fax : 04 42 29 08 63 - Mail :
contact@caverousset.com